Kako izdvojiti sojino ulje iz sojinog kolača?

Glavni način ekstrakcije sojinog ulja iz sojinog kolača je ekstrakcija rastvaračem. U procesu ekstrakcije sojinog ulja rastvaračem, koristićemo opremu za ekstrakciju rastvaračem sojinog ulja.

Ekstrakcija sojinog ulja iz sojinog kolača uglavnom uključuje četiri procesa: ekstrakciju rastvaračem, isparavanje i uklanjanje micele, vlažnu desolvataciju i rekuperaciju rastvarača.

U sekciji za ekstrakciju rastvaračem, rastvarač n-heksana se raspršuje u ulje kako bi se u potpunosti pomiješalo otapalo i ulje. Ulje u ulju ekstrahira se u rastvarač primjenom principa međusobne topljivosti između ulja i rastvarača. Ovom metodom se dobija mešavina rastvora organskog rastvarača i sojinog ulja, koja se naziva miscela.

Sekcija za uklanjanje isparavanja miscele podijeljena je u dvije karike. Prvo, miscela se zagrijava indirektnom parom kako bi se uklonio otapalo u obliku ključanja i isparavanja. Zatim, u fazi uklanjanja, direktna para se koristi za potpuno isparavanje rastvarača kako bi se postigla svrha uklanjanja rastvarača. Nakon ekstrakcije rastvaračem, mokri obrok iz ekstraktora obično sadrži 20% - 40% rastvarača, koji se može reciklirati kroz odjeljak za rastvaranje vlažnog brašna.

Odjeljak za desolvataciju mokrog obroka podijeljen je u tri karike: pre-desolvatacija, direktna parna desolvatacija i sušenje dehidracije. Preddesolvacija je proces poduzimanja određenih mjera za smanjenje sadržaja vlažnog brašna. Njegova svrha je smanjenje količine pare koja se troši u procesu otapanja parom i smanjenje kondenzacije vode u uljnoj sačmi nakon otapanja parom. Direktna parna desolvatacija je korištenje direktne pare da prođe kroz sloj materijala i učini da otapalo sadržano u mokrom brašnu proključa i ispari nakon kontakta. Ova metoda može efikasno ukloniti zaostali rastvarač u uljnom obroku. Sušenjem i dehidracijom sušenjem se uklanja vlaga dodana kondenzacijom vodene pare i originalna vlaga sadržana u mokrom brašnu tokom desolvatacije.

U sekciji za rekuperaciju rastvarača, u procesu isparavanja miješanog ulja, parnog uklanjanja, desolvatacije i sušenja, veliki broj otapala postaje para rastvarača, a para rastvarača postaje tečno otapalo kroz kondenzaciju. Tečni rastvarač koji sadrži vodu ostavlja se da odstoji u skladu sa različitom gustinom vode i rastvarača kako bi se voda i rastvarač odvojili. Do sada je završen proces vađenja sojinog ulja iz sojine pogače. Dobijeno sirovo ulje je dalje rafinirano kako bi postalo konačno jestivo ulje, a otapalo se vraća u ekstrakciju rastvaračem za ponovnu upotrebu.